Gobierna con Amaranta Rodríguez Culler de Pau, joya de la corona gallega de dos estrellas Michelin. “Hubo noches solitarias y tristes”, recuerdaEl cocinero Javier Olleros en su restaurante Culler de Pau, en O Grove (Pontevedra) el 29 de agosto.
Javier Olleros, chef: “Cuando vino el inspector Michelin pensamos que era un visitador médico”
Scritto il 03/09/2026